감자는 세계적으로 가장 널리 소비되는 식품 중 하나로, 다양한 요리에 사용되며 많은 사람들의 식단에서 중요한 역할을 합니다. 감자는 단순한 탄수화물 공급원 이상의 가치를 지니고 있으며, 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 이번 포스팅에서는 감자가 몸에 좋은 4가지 주요 이유를 살펴보겠습니다. 1. 풍부한 영양소 제공 감자는 영양소가 풍부한 식품으로, 특히 비타민 C, 비타민 B6, 칼륨, 망간, 그리고 식이섬유를 다량 함유하고 있습니다. 비타민 C는 면역력을 강화하고, 콜라겐 형성을 촉진하며, 항산화 작용을 통해 세포 손상을 방지하는 데 중요한 역할을 합니다. 감자 한 개(중간 크기 기준)에는 하루 권장 섭취량의 약 30%에 해당하는 비타민 C가 들어 있어, 감자를 섭취하면 면역력을 높이고 피부 건강을 ..
